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Manuel Jose Espinosa

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La vida en Coromoro ha sido un viaje lleno de desafíos y éxitos, pero Manuel José y su esposa han enfrentado cada obstáculo con una sonrisa y un espíritu inquebrantable. Su experiencia no solo le ha permitido sobresalir en la caficultura, sino también inspirar a otros productores en su comunidad con su conocimiento y entusiasmo por el cultivo del café.

44

EDAD

27

AÑOS DE EXPERIENCIA
EN EL CAFÉ

0,273

PPI

Jefe/jefa de hogar

ROL

Primaria completa

ESCOLARIDAD

Las Brisas

FARM

DEPARTAMENTO

Santander

MUNICIPIO

Coromoro

12000

# ÁRBOLES DE CAFÉ

4

HECTÁREAS EN CAFÉ

1250

@ DE CAFÉ PRODUCIDO

3

EMPLEOS GENERADOS

N.A

OTROS CULTIVOS

El café de Las Brisas se distingue por su factor de rendimiento ideal de 89, un indicador que resalta su eficiencia y calidad en la producción. La humedad del café cumple con los más estrictos estándares de calidad, asegurando que cada grano esté en su punto óptimo para ofrecer una experiencia única. El puntaje de taza de 83.5 puntos es testimonio del sabor sublime que caracteriza a este café. Con notas distintivas de caña, aromático y caramelo, el café de Manuel ofrece una experiencia sensorial que cautiva a los amantes del café. La combinación de estos sabores, junto con el cuidado meticuloso en cada etapa del proceso, convierte a su café en un verdadero placer para el paladar.

PROCESO

Lavado

SECADO

Marquesina solar

VARIEDAD

Castillo

FERMENTACIÓN

Sumergida anaeróbica

Manuel jose espinoza martinez

44

Secundaria incompleta

N.A

N.A

N.A

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