Wilmar Ipuz Alarcon
En las montañas del Huila, Colombia, Wilmar Ipuz Alarcón y su esposa Yurani han convertido su finca "La Montañita" en un rincón de esperanza y dedicación. Con cada época de cosecha, Wilmar se acerca más a su meta de producir un café de especialidad que conquiste los paladares más exigentes, demostrando que con pasión y perseverancia, los sueños en la caficultura pueden hacerse realidad.
N.A
EDAD
12
AÑOS DE EXPERIENCIA
EN EL CAFÉ
0,613
PPI
Jefe/jefa de hogar
ROL
Secundaria completa
ESCOLARIDAD
La Montañita
FARM
DEPARTAMENTO
Huila
MUNICIPIO
Neiva
3020
# ÁRBOLES DE CAFÉ
0.8
HECTÁREAS EN CAFÉ
3
EMPLEOS GENERADOS
Platano
OTROS CULTIVOS
El café que Wilmar y su esposa, Yurani, cultivan se distingue por su notable calidad. Con un factor de rendimiento ideal de 87, cada cosecha refleja el esmero y la precisión con la que manejan sus procesos. La humedad del café cumple rigurosamente con los estándares de calidad, lo que asegura un producto final de alta consistencia. El puntaje de taza de 83 puntos sitúa su café en un estándar sólido, pero Wilmar no se conforma con eso. Está trabajando arduamente para elevar su café a un nivel de especialidad consistente. Este esfuerzo no solo se refleja en la calidad del producto, sino también en su dedicación constante a mejorar cada aspecto de la producción.
